Fullio.it, il blog di Andrea Causin

admin settembre 1st, 2008

La settimana scorsa abbiamo fatto una passeggiata “imprevista” a Malga Brusada (Olang). Imprevista perchè con un bambino di poco più di 4 anni eravamo molti incerti se affrontare i quasi 700 metri di dislivello che portano da località Salla (Valdaora di Sopra) alla Malga Brusada, quota 1988 metri s.l.m.. Il sentiero si snoda interamente dentri il bosco di abeti. Con il permesso (che si può fare alle poste con la spesa di 9 euro) si possono cercare funghi all’inizio del percorso e nella parte finale intorno alla malga, poichè la parte centrale è segnata da cartelli di divieto che evidenziano probabilmente una proprietà privata. Nella parte iniziale, tra le piante di mirtilli vicino al sentiero abbiamo trovato una buona quantità di giallini - finferli (circa 4 kg) belli sani e di grandi dimensioni. Il fatto che ce ne fossero così tanti vicino al sentiero indica che la giornata era buona e che probabilmente il posto è molto indicato per quella tipologia di funghi.

Nella parte finale del sentiero che porta alla malga abbiamo trovato 8 porcini, due di medie dimensioni, 6 erano piccoli, ma tutti sani. Il bosco, per tutta la durata del cammino, non è particolarmente impervio per pendenza o per densità della vegetazione. Alla Malga si può gustare un’ottima cucina tirolese. Il classico tagliere di Spek, i canederli classici, i maccheroni alla pastora, la polenta con i funghi….. Il fatto straordinario non sta nella quantità di funghi ma sul fatto che il piccolo Giovanni sia riuscito nell’impresa. Noi, il giorno, dopo eravamo pieni di mal digambe… lui voleva tornare a funghi.

• Montagna
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